用料

鸡里肌4条板豆腐1盒鲜香菇(小朵)6朵红甜椒半颗蒜4瓣葱1支香油少许酱油1T味淋2t酱油膏2t盐1/4t水5T盐少许米酒1t太白粉1t

豆腐烧鸡丁的做法

步骤1:鸡里肌切丁加入醃料醃20分钟。

步骤2:醃料同时，将材料洗净切好。豆腐切丁、红甜椒切小块、香菇去蒂切厚片、蒜切末、葱切成葱花备用。

步骤3:调味料调匀备用。

步骤4:热锅加一点油，中火放入蒜末炒香，再放入鸡肉炒至变白。

步骤5:放入红甜椒与香菇拌炒一下。

步骤6:加入调味料与豆腐，煮滚后转中小火加盖烹煮10分钟即可。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)

步骤7:起锅前淋上少许香油及葱花就完成了~~

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