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用料
年糕一块，润饼皮10张（依照你们家年糕的大小斟酌准备），生花生半斤敲碎（不要变成花生粉了），香菜一把切碎，如果你喜欢辣，绝对可以加点辣椒粉或切细末的生辣椒，你一定会知道这次的过年真的很不一样，吃下去后鼻子马上可以呼吸到新鲜空气
节节高升的做法
1、敲碎花生，切碎香菜与辣椒，将其全部混合后备用。
2、将年糕切成1.5~2公分厚的细长条。
3、将润饼皮摊开，于中间撒上混合后的香菜花生，再将年糕放上至于上方
4、喜欢香菜花生的人可以再撒上一点
5、对折后卷起，前后末端可以内折收边，也可以不收
6、完成后，可以马上就煎来吃，也可以先冷冻个一小时，外表会更有脆度噢。
7、比起一般的裹粉炸年糕，这个热量低很多口感也更丰富，外表一样酥脆。真的建议可以多准备一点。保证每次都会吃光光。