用料

日本珍珠饭3-4碗醋3汤匙海苔5片蛋3颗香肠4条蟹柳5条火腿4片青瓜半条

日式海苔寿司卷的做法

步骤1:先煮珍珠米，下盐及醋拌匀，待凉备用

步骤2:肉类的材料煮熟，煎蛋，将所有材料切条

步骤3:将一片海苔放在寿司卷帘上，滑的一面向下。把饭平均铺好，周边留少许空间

步骤4:将材料放在较下方的部份排好

步骤5:用双手把卷帘先卷一圈，双手压实，然后再由下推上，卷起整卷，再大力压实

步骤6:用湿布抹一抹锋利的刀，然后切件

步骤7:享用时沾上日式酱油及芥末享用

---

---