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节气料理-冬至NO.3❤罗宋汤❤
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用料
牛肋条500公克红萝卜1根洋葱1颗荷兰芹（小）半只高丽菜半棵蕃茄2颗马铃薯1颗蕃茄酱3大匙水2000cc盐适量奶油适量百里香3-4根香叶2片黑胡椒适量
节气料理-冬至NO.3❤罗宋汤❤的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:处理主要肉食牛肉。
步骤3:处理主要蔬食；红萝卜切丁/蕃茄川烫去皮/洋葱切丁/荷兰芹切丁/高丽菜切丁/马铃薯先不切丁，待入锅前切，切后直接下锅。
步骤4:直接在锅里以中火起奶油锅，放入主要肉食牛肉和香料拌炒至牛肉焦黄飘出肉香。
步骤5:放入主要蔬食和蕃茄酱拌炒至食材均匀受热。ps.马铃薯于熄火前10分钟入锅。
步骤6:加水，滚沸后10分钟，中小火转小火焖煮40分钟后加马铃薯滚煮10分钟，加盐调味并熄火焖1小时。
步骤7:加热后盛碗，记得撒上黑胡椒提味。