用料

豆浆2杯嫩豆腐1盒蜂蜜1/3杯蓝莓100g

蓝莓豆浆冰淇淋的做法

步骤1:将豆浆及嫩豆腐用电动搅拌器打至均匀起泡，约5分钟。

步骤2:加入蜂蜜及50g蓝莓一起打，再打5分钟。

步骤3:将剩下的50g蓝莓放入，用汤匙搅匀，倒入保存容器中。把容器拿起轻拍底部把气泡拍出，用漏勺将表面气泡捞起，放进冷冻库。

步骤4:三小时后即完成，要装盘前15分钟拿出来溶解，用冰淇淋勺刮表面，刮出一匙量再来回搅出扎实的一球装碗中食用。

---

---