用料

葡萄干60g奶油150g细砂糖110g盐1/2匙香草粉1/2匙全蛋1个低筋面粉300g泡打粉1/2匙燕麦片50g

葡萄燕麦手工饼干的做法

步骤1:先将奶油隔水加热融化后，细砂糖﹑盐﹑香草粉一起放在干净的容器中用慢速的搅拌器由慢到快打至均匀滑顺拌匀后再加入全蛋，用快速打至鹅黄色后即可。低筋面粉过筛后倒进容器内，用刮刀搅拌至看不到面粉。

步骤2:再放入葡萄干与燕麦片拌匀成面团状。

步骤3:放到冰箱35分钟再拿出来捏成喜欢的手工饼干形状即可

步骤4:放入烤盘：上火180度，下火160度，烤20分钟就完成囉

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