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为您提供手作梅子酱的菜谱，包括手作梅子酱的做法,手作梅子酱的做法步骤,手作梅子酱怎么做好吃等详细内容。
醃梅子500克,冰糖100克,二号砂糖20克,柠檬汁半颗份,水200CC
1、将醃梅子倒入大锅中，加入一半的水，冰糖及二砂，放到微波炉中中火微波6分钟
2、把加热过后的梅子核取出，用汤匙将大部分的梅肉碾碎
3、倒入柠檬汁及水后，开小火慢煮，熬制黏稠状即完成
4、等梅子酱放凉后，在放入已消毒的玻璃罐中，即可冷藏保存数天
