用料

嫩豆腐1块牛肉片100g鲜虾5只鸡蛋1颗酱油1小匙麻油1小匙韩国辣椒粉2大匙鱼露1.5大匙水1000cc洋葱半颗小鱼干1大匙昆布约手掌大2片蒜头5颗干香菇3朵

韩式鲜虾牛肉豆腐锅的做法

步骤1:先将高汤熬好.水滚后,中火煮15分钟后,闷15分钟

步骤2:牛肉片用酱油稍微醃一下.用麻油爆香炒熟

步骤3:加入500cc高汤,辣椒粉,嫩豆腐,煮滚

步骤4:再加入鱼露(**咸度及辣度可随个人口味加减鱼露及辣椒粉的份量)

步骤5:最后放鲜虾与鸡蛋,煮至虾子熟透即可关火.起锅可加葱花或香菜提香(**海鲜的种类也可以选择,花枝,干贝)

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