用料

高丽菜中等大小半颗,蒜5瓣,米酱豆腐乳3大块

腐乳高丽菜的做法

1、半碗热水将豆腐乳扮开备用

2、蒜拍扁备用

3、高丽菜滚刀切后洗净,分粗梗和叶片两部分备用

4、用1匙油热油锅,爆香蒜

5、下高丽菜粗梗、半碗水拌炒

6、高丽菜粗梗炒至半软,下高丽菜叶片拌炒

7、高丽菜叶片炒至半软,下豆腐乳酱拌炒

8、炒至高丽菜已软,起锅前下适量盐调味拌炒即可

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