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『得意的一天橄榄油』义式醃渍番茄沙拉
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用料
小番茄一斤(约30来颗)洋葱1/3颗罗勒(或九层塔)7-8片得意的一天橄榄油3大匙柠檬汁1大匙糖1小匙盐1茶匙胡椒粉少许
『得意的一天橄榄油』义式醃渍番茄沙拉的做法
步骤1:番茄洗净去蒂头。洋葱切细末、萝勒切细末备用。
步骤2:每颗番茄用刀(见议使用有锯齿的刀子比较好操作)在中央画小十字。
步骤3:煮沸腾的滚水，画好十字的小番茄入滚水川烫30秒，取出立即泡入冷开水中。
步骤4:番茄皮轻轻剥下，剥好的番茄放入容器里即可。
步骤5:所有酱汁材料混合拌匀，加上洋葱末、罗勒末拌匀。
步骤6:把作法5拌好的酱料倒入番茄上。轻轻搅拌。
步骤7:入冰箱冷藏1小时即可食用。得意的一天官网连结http://www.quaker.com.tw/greatday.asp及活动网址(http://icook.tw/greatday)