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嫩豆腐一盒肉末50G葱少许豆瓣酱一大匙太白粉水适量香油一点点酱油少许柴鱼粉少许胡椒粉少许
步骤1:将豆腐切块放水中加少许盐烫一分钟捞出
步骤2:爆香葱头,豆瓣酱,放入肉末炒至干香
步骤3:加半碗水和豆腐调味(依豆瓣酱咸度适度调整)
步骤4:煮3分钟左右用太白粉水勾芡,淋上香油,洒葱花
步骤5:起锅即可
