用料

葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500c.c.

海鲜米粉汤的做法

1、将湿米粉切成方便入口的长度，芹菜、韭菜洗净后切小丁备用。

2、蟹腿肉、蛤蛎洗净，鱼肉切块，虾子洗净后剪掉须脚备用。

3、起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。

4、待食材熟透后加入葱香汤头粉、胡椒粉调味，再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可摆盘上桌囉。

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