用料

水１００ｃｃ奶油６０ｇ全蛋２颗松饼粉７０ｇ

泡芙制作(免挤花袋)的做法

步骤1:水与牛奶跟少许糖和盐放入锅中煮滚。

步骤2:放入低筋面粉后拌匀，注意面粉不可留有颗粒。

步骤3:面糊拌匀后再分次加入全蛋液，面糊一拉起可呈倒三角就成功了，面团与蛋液拌匀后用汤匙舀起放入烤盘，不用太在意面糊的样子丑不丑，尽量往上堆高就是了

步骤4:烤箱预热２００度烤１５分，再用１８０度烤１５分。泡芙放凉后填入馅料洒上糖粉即可。

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