用料

丝瓜1条(约500g),姜5g,牛头牌红葱肉燥2大匙,牛头牌原味高汤50cc,太白粉水1茶匙

葱油丝瓜的做法

1、丝瓜去皮后切成条状、姜切末备用。

2、热锅，倒入约1大匙油，以小火爆香作法1的姜末，放入丝瓜略翻炒。

3、再加入牛头牌红葱肉燥及牛头牌原味高汤，煮至沸腾。

4、转小火，续煮至丝瓜软后，用太白粉水勾薄芡即可。

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