用料

鲍鱼菇1老姜1葱1蒜头1辣椒1九层塔1米酒1黑麻油1冰糖1日式沾酱（酱油）1火锅调味酱油－蛤蛎汤汁1

[小米爱料理]三杯鲍鱼菇的做法

步骤1:准备材料（漏拍葱了）

步骤2:前置：洗净配料

步骤3:前置：洗净配料

步骤4:前置：洗净配料

步骤5:热锅，约莫这样的汤匙量两匙

步骤6:放上老姜片爆香

步骤7:颜色约裹上即可

步骤8:倒入鲍鱼菇

步骤9:伴炒鲍鱼菇、老姜、麻油

步骤10:放入辣椒、葱段、冰糖、蒜头及火锅调味酱油伴炒

步骤11:倒入日式酱油及米酒盖上闷煮，因为鲍鱼菇会出水，所以要收汤汁

步骤12:收到汤汁有点干即可（我的还是比较水一点的）

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