比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨500g洋葱半颗青葱1根老姜数片酱油1小匙匙红烧酱油2.5大匙细砂糖1大匙白胡椒粉少许芝麻油适量米酒少许五木拉面-营养面条1人份
五木拉面-麻油排骨面的做法
步骤1:洋葱切小块状,葱分两部分,葱白切段葱绿切成葱花,老姜切片.
步骤2:将排骨洗净沥干水份,放入部分的姜片1匙酱油1匙米酒部分的洋葱醃制10~20分.
步骤3:这是醃制后的状况.
步骤4:将醃好的排骨放入锅中(或平底锅),锅中放入适量的植物油,略煎至表面变色后,放入红烧酱油少许米酒糖,还有先前留下的洋葱姜片葱白段,拌炒数下.
步骤5:接着放入适量的芝麻油(依个人喜好添加),再放入开水,盖上锅盖以大火煮滚后,炖煮10分钟
步骤6:接着转中小火炖煮到汤汁剩下一半,之后先品尝咸淡,再加入适量的盐胡椒粉调味,继续炖煮,直到排骨熟透,起锅之前再加入几滴的麻油.
步骤7:再来让我们来煮面,这次选用的面条是五木拉面的营养面条.
步骤8:锅中水煮滚,把面条放入,盖上锅盖煮开后,取一杓排骨汤和凉水1/2碗加入煮面锅当中一起煮.忘记拍图了,大家想像哈依个人喜爱面条的口感视面的软烂程度取出.
步骤9:接着碗中放入煮面汤,再浇上排骨汤汁(先试味道觉得ok后),放入面条,再放入炖煮好的排骨,最后撒上葱花就完成囉^^