用料

Creamcheese150g鲜奶(milk)62ml牛油(butter)20g蛋黄(eggyolk)2只面粉(flour)13g粟粉(cornstarch)7g蛋白(eggwhite)2只糖(sugar)50g

日式芝士蛋糕的做法

步骤1:焗炉150*C度预热。牛油、creamcheese和鲜奶放入碗中。

步骤2:搅拌至滑身。

步骤3:蛋黄打散后加入碗中、搅拌。

步骤4:将面粉及粟粉筛过后加入碗中、搅拌。

步骤5:蛋白打至起泡、打至企身。

步骤6:加糖于蛋白。

步骤7:蛋白混入碗中，搅拌。

步骤8:倒进半满的热水，小心放入焗炉中最低的炉架上，焗约50至60分钟。

步骤9:

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