比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
板豆腐(式售盒装)1盒猪绞肉50g牛绞肉50g青葱1根大蒜2颗老姜1小段花椒1小匙辣豆瓣酱2大匙酱油1大匙砂糖1大匙盐适量橄榄油1小匙太白粉适量
麻婆豆腐的做法
步骤1:将花椒及橄榄油入锅中,以小火加热至花椒香飘出即成花椒油,熄火备用
步骤2:烧一锅水加入适量盐巴
步骤3:板豆腐切成丁状(小方块)
步骤4:板豆腐入盐水中川烫
步骤5:大蒜、老姜切细末；青葱切成葱花及葱末备用
步骤6:先将猪绞肉、牛绞肉入锅炒香
步骤7:肉末炒香后加入蒜末、姜末、葱末拌炒
步骤8:将辣豆瓣酱入锅中炒香
步骤9:加入酱油、砂糖拌炒
步骤10:加入适量开水然后加入川烫后的豆腐
步骤11:加入豆腐后锅铲以推的方式由锅子边向锅中心推,推的时候可以稍微摇晃锅子,这样就能均匀搅拌
步骤12:调味完后盖上锅盖,小火煮约2~5分钟
步骤13:起锅前太白粉调水加入锅中勾芡,淋上少许花椒油即完成
步骤14:盛盘后洒点葱花就很美味