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巧克力香蕉奶油蛋糕
为您提供巧克力香蕉奶油蛋糕的菜谱，包括巧克力香蕉奶油蛋糕的做法,巧克力香蕉奶油蛋糕的做法步骤,巧克力香蕉奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油80g砂糖80g蛋2颗低筋面粉90g泡打粉1g巧克力40g香蕉1根
巧克力香蕉奶油蛋糕的做法
步骤1:奶油先秤好退冰准备材料面粉拌入泡打粉搅拌后过筛巧克力隔水加热把香蕉捣烂成泥状烤箱调至180度C预热
步骤2:把糖分2-3次加入奶油中打发至氾白再把蛋加入并打发至乳化分两次加入过筛面粉并切拌均匀取出约1/3的面糊至融化的巧克力里面并把香蕉泥拌入2/3的面糊中两边各自切拌均匀后把巧克力面糊拌入主面糊中并稍微切拌到入模型后把模型提起约10公分往下敲使表面平整入烤箱烤约10分钟后用刀子在表面切一道切口再继续烤15-20分钟至熟透
步骤3:从模型取出后放到室温后才把烘培纸剥除