用料

低筋面粉100g日本太白粉75g纯地瓜粉25g板豆腐80g鲜奶200g玄米油10g盐1小撮芝麻粉5g黑糖粉5g

豆腐QQ球的做法

步骤1:将板豆腐用滤网过筛成细致的豆腐泥将鲜奶，玄米油和盐放入锅中煮沸后加入粉类和豆腐泥拌匀

步骤2:将面团分成3份，其中2份分别加入芝麻粉和黑糖粉揉匀

步骤3:将面团分割后搓成小圆球，放在烤盘布或烘焙纸上，放入预热烤箱200℃烤25分钟

步骤4:放凉后即可享用

---

---