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用料
"马铃薯（小）2粒","洋葱（小）2粒","红萝卜半条","培根约150公克","低筋面粉1大匙","牛奶500CC","高汤（或水）400CC","起司粉2大匙","盐1小匙","胡椒粉适量","糖1小咪","黑胡椒粉适量","奶油5公克"
巧达浓汤的做法
马铃薯、红萝卜、培根切丁，洋葱切丝。锅中放入奶油，放入洋葱、培根拌炒一下之后，加入马铃薯和红萝卜拌一下，然后撒入低筋面粉1大匙，把面粉和食材充分拌炒之后，加入高汤煮滚，盖上盖子小火约13分钟煮至马铃薯和红萝卜熟烂。
再加入牛奶和起司粉，调味之后，等再沸腾起来就可以关火了。牛奶等到最后再加入，不然久煮会有奶臭味。
上面撒上黑胡椒和一片苏打饼，就可以享受家常的巧达浓汤。