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Olivia♥煎芝麻鲑鱼佐油醋酱与水波蛋
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用料
鲑鱼排一片（150g左右）白芝麻约一大匙芦笋两根甜椒1/4颗洋葱丝少许盐巴适量普罗旺斯香草少许白酒醋一大匙橄榄油三大匙
Olivia♥煎芝麻鲑鱼佐油醋酱与水波蛋的做法
步骤1:鲑鱼均匀撒上少许盐，鱼皮对面的部分压上一层芝麻。鱼皮下锅煎至金黄酥脆后翻面，芝麻也煎至金黄，大约煎至七分熟。锅边可以煎炒时蔬并以盐调味。
步骤2:蛋打入碗中，煮一锅滚水加一大匙白醋和半茶匙盐，用汤勺顺时钟划出水涡，将但滑入水涡中，熄火盖上锅盖闷五分钟。
步骤3:呈盘并淋上香草油醋酱。