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小黄瓜2条盐巴2大匙糖2大匙白醋1大匙香油1大匙
步骤1:将小黄瓜切斜片。
步骤2:放入盐巴用手抓一抓，抓约五分钟。
步骤3:用清水洗净两次后，再用冷开水冲一次，水倒掉后加入糖、白醋、香油拌一拌。
步骤4:放入保鲜盒中密封，冰冰箱冷藏，一夜后即入味可食。
步骤5:左图是有加蒜头的
