用料

酱油膏适量酱油适量香油适量胡椒粉适量干萝卜丝适量香菇丝适量虾米适量红葱酥适量青葱适量中筋粉1碗﹝饭碗﹞玉米粉1小碗﹝汤碗﹞冷开水2杯盐少许

萝卜丝煎饼的做法

步骤1:干萝卜丝泡水洗净挤干水分切细，虾米香菇丝青葱切细入锅爆香加入干萝卜丝红葱酥调味起锅

步骤2:将面粉玉米粉盐倒入拌匀

步骤3:加水调成水浆状，水分自行斟酌，不要太稀，过稀可酌量加粉

步骤4:加入爆香炒好的馅料拌匀

步骤5:平底锅倒少许油热锅，舀一大匙面糊入锅用铲子稍微抹开才不会太厚

步骤6:小火煎至两面金黄起锅，在菜垫上铺上吸油纸将煎饼放上用刀子切成8等份，洒上胡椒粉番茄酱就有香喷喷的煎饼可享用囉！

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