用料

土豆（小型2只，胡萝卜小半根，鸡翅5根，香菇6朵，小葱半根，蒜两大瓣，料酒一大匙，六月鲜酱油两大匙，盐，醋适量

土豆焖烧翅~的做法

1.1鸡翅洗净，用牙签扎小孔，倒入料酒，生抽，盐少许腌制20分钟2土豆胡萝卜洗净，香菇泡发洗净备用3土豆切不规则块，大小适中，胡萝卜切块，香菇切半4锅子放油，下土豆块，两面煎黄~盛出备用5锅内底油，放花椒粒爆香，下葱蒜碎炒匀6下鸡翅翻炒至变色，倒入酱油翻炒，倒入胡萝卜和香菇稍微炒匀（少加一点醋提味）7倒入煎好的土豆块，加热水基本没过即可~大火煮沸，盖上锅盖，中小火焖烧8根据咸淡撒一点盐，大火收干出锅~

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