用料

丝瓜适量鱿鱼适量中筋面粉4匙昆布高汤适量

今天晚餐吃什么：鱿鱼丝瓜煎饼的做法

步骤1:拌面糊：中筋面粉+昆布高汤拌匀。完成面糊后，把丝瓜丁及鱿鱼丁拌进面糊里。

步骤2:这次面糊调的比较稀，所以每片饼都薄薄一层，食材是小丁，受热快也易熟，就不必事先烫囉～

步骤3:饼的大小就依食用习惯去分配，每块饼尽量含丝瓜和鱿鱼平均放置。

步骤4:煎熟就能盛起食用啦～

步骤5:煎饼中间的口感是软嫩的，满是鱿鱼和丝瓜。

步骤6:煎饼边边我不放食材，因为想煎脆。

步骤7:薄薄的一片，很容易入口。鱿鱼鲜和丝瓜甜，好好吃^^

步骤8:鱿鱼和美乃滋也对味，所以加了一点美乃滋变化口味。有柴鱼的话，或许会有章鱼烧错觉?!

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