酥炸海苔起司鱼蛋卷「元本山海苔」

多利鱼１片起司片１片鸡蛋3颗起司脆酥粉:水1:1元本山味付对切海苔4片盐1/2小匙太白粉水1大匙地瓜粉1大匙盐1小匙白胡椒粉少许糖1/2柴鱼粉或鸡粉少许米酒1匙蛋白1颗水少许姜末少许香油少许

步骤1:［准备1］请小宝贝帮忙~把蛋加上少许太白粉水打匀~再交给老妈我~煎成蛋皮备用。（＊煎蛋皮时添加太白粉水，可增加蛋皮的韧性，就不容易破裂哦！！）

步骤2:［准备2］将多利鱼切成泥（也可用调理机打成泥），加入[调味料]用力搅拌均匀成鱼泥。

步骤3:接下来的步骤让小宝贝做，她好有成就感哦！（每摆好一种材料，就会摇来摇去，超开心的！边放料还想边偷吃XD）首先～摆上两片海苔片

步骤4:加入步骤１蛋皮，再涂上步骤2鱼泥。(小宝贝涂的超认真的，因为她很想当小厨神^O^）

步骤5:中间放上起司卷起。（侧边先折起再卷起，加热后起司才不会流出来哦！）(卷起后可依需要再补贴上两张海苔，可让海苔比较厚一些)

步骤6:沾上适量［酥浆粉糊］。（可请宝贝帮忙～将起司脆酥粉１：１比例与水混合调匀）

步骤7:入锅油炸至粉糊金黄即可。

步骤8:捞起略放凉切片摆盘，就完成囉！