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年年有余*糖醋黄鱼【淬酿年菜料理】
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用料
黄鱼1条洋葱1/3颗葱1根辣椒1条姜1块蒜头3颗地瓜粉适量味全淬酿酱油露3大匙番茄酱3大匙水3大匙乌醋3大匙白醋1大匙糖2大匙米酒2大匙
年年有余*糖醋黄鱼【淬酿年菜料理】的做法
步骤1:准备好所需食材。洋葱、辣椒、姜、葱切丝，蒜头切片备用。
步骤2:将地瓜粉均匀的抹在黄鱼。
步骤3:锅中加入油以半煎炸方式煎至两面金黄，煎好后放至盘上备用。
步骤4:另起锅，热油锅后放入洋葱、姜、辣椒、蒜头爆香。
步骤5:加入调味料做成糖醋酱汁。好吃的秘诀在于使用这瓶『淬酿酱油露』，甘醇美味真是一级棒，不会太过咸唷~无论是淋、炒、卤、炖、沾酱都能让您轻松料理出色香味俱全美味菜肴的料理，实在是烹饪的超级好帮手唷!新手也能变大厨喔^^
步骤6:将作法5.糖醋酱汁淋在黄鱼上，在铺上葱丝就完成囉~