用料

丝瓜2条虾米一小把鸡蛋2颗盐适量

丝瓜盅蒸蛋的做法

步骤1:丝瓜去皮后，依长度分成二或三等份，虾米洗净备用。丝瓜去皮、虾米洗净备用，丝瓜依长度分成约二~三等份。

步骤2:将丝瓜中间的囊挖出来后，切成小丁状备用，记得底部要小心挖不要挖破了。

步骤3:将丝瓜囊丁、虾米和蛋及盐给拌均。

步骤4:将步骤三的食材，再填入丝瓜盅，放入电锅蒸，外锅加入二杯水。

步骤5:等电锅跳起，即可上桌了哦!!

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