用料

日本山药半支,肉5条,葱1支,姜3片,蒜3粒,八角2粒,酒11大匙,水6杯,酱油3大匙,冰糖2大匙

山药红烧肉的做法

1、肉川烫去杂质

2、山药削皮切滚刀

3、爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.

4、把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮

5、肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火

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