用料

韩式年糕500g,洋葱1/2个,高丽菜200g,韩式泡菜200g,红萝卜100g,葱2枝,梅花肉片100g,大蒜5个,调味:韩式辣酱2-3匙,香油1匙,鸡粉适量,酱油适量,糖适量

韩式辣炒年糕的做法

1、取一容器，加入冷开水、盐、沙拉油少许，放入韩式年糕浸泡(煮时才不会沾黏，又可缩短煮的时间)。

2、梅花肉切丝、洋葱、高丽菜、红萝卜、韩式泡菜切丝，大蒜切片、葱切段。

3、起油锅，爆香蒜片、葱白、肉丝，加入洋葱丝、红萝卜丝炒软，等年糕软化再加入高丽菜丝、韩式泡菜丝拌炒均匀。

4、加入适当的水，韩式年糕入锅煮滚，再加调味料拌均匀，煮至汤汁快收乾，加入香油拌匀(要关火再加)，即可完成盛盘。

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