用料

蒲瓜(中型)1颗绞肉1斤虾米1把葱末适量盐少许酱油少许胡椒粉少许米油少许香油少许香菇数朵

AM魔力~蒲瓜水饺的做法

步骤1:步骤1蒲瓜切成细丝或刨成细丝,放点盐让其出水软化

步骤2:步骤2软化后的蒲瓜丝,用开水冲洗一下,把盐分洗掉后,挤干水份备用,虾米先切碎爆香,香菇也泡水软化并切丝,再入锅内与绞肉.葱末.蒲瓜丝及调味料等拌匀

步骤3:步骤3充分把材料拌匀并搅打到有弹性后,放入冰箱中冰15~20分钟,紧缩肉质,锁住水份

步骤4:步骤4依自己喜欢的形状包水饺

步骤5:步骤5好吃的蒲瓜水饺完成^_^

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