用料

大虾仁250克中型芒果（切块）1个美乃滋2大匙巧克力米少许（可省略）植物油适量蛋白1/2个太白粉1大匙盐1/8小匙

芒果虾球的做法

步骤1:将大虾仁加入醃虾料抓匀后，醃10分钟

步骤2:将锅中的植物油烧热后，放入步骤1炸至金黄且熟透后，捞出并沥干油分

步骤3:将步骤2拌入芒果块和美乃滋，再撒下巧克力米装饰即可

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