用料

培根5片起司200g蕃茄酱适量酥皮1片蛋1颗黑胡椒适量白胡椒适量盐适量

培根起司卷的做法

步骤1:将起司刨丝。

步骤2:培根切成长条状。

步骤3:适量蕃茄酱铺在酥皮上。

步骤4:将培根依序排好，每条培根之间要留空隙，等等切的时候比较好切。然后洒上起司粉。

步骤5:用刀子沿着两条培根中间切条状，然后依序将起丝培根条卷成瑞士卷状。

步骤6:将打均匀的蛋液涂在酥皮外面，增加色泽。最后放入预热200度的烤箱烤20分钟即可上桌。

---

---