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用料
软化无盐奶油40公克鸡蛋半个低筋面粉100公克纯糖粉30公克巧克力砖适量
迪士尼米奇夹心饼干的做法
步骤1:无盐奶油置于室温，待软化至手指压得下去的程度后，加入过筛的纯糖粉拌匀。
步骤2:(奶油+糖粉拌匀后的样子，务必要搅拌至此状态才是正确的。)
步骤3:加入鸡蛋拌匀。
步骤4:(奶油+糖粉+鸡蛋三者拌匀后的样子，务必要搅拌至此均匀、绵密的状态，才是正确的哦!)
步骤5:加入低筋面粉，拌匀。
步骤6:拌匀的面团。(光滑、均匀、不残留粉末)将拌匀的面团置于冰箱冷藏至容易操作的硬度。(约半小时，但每个人家中的冰箱冷度不太一样，请随时留意，若冰得太硬待会就不好操作。)
步骤7:把面团杆平后，用小圆模切出圆型面皮，一半不需打孔，另一半打出米奇样式的孔。入烤箱以170度烘烤20分钟。
步骤8:将巧克力砖隔水加热融化，装入挤花袋。
步骤9:在饼干中间挤适量巧克力，把饼干两两配成一对。
步骤10:挤好后放冷藏等巧克力凝固即可取出。
步骤11:可爱又好吃的迪士尼米奇造型夹心饼就完成囉~