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料理甜甜圈【鲜料理】海鲜酥饼
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用料
多利鱼150g,蟹管肉150g,中姜10g,葱段15g,鸡蛋1颗,燕麦片80g,面包粉120g,柴鱼高汤200g,味噌80g,米酒1匙,白胡椒粉适量,盐5g,沙拉油100g,水60g,糖25g,醋15g,芥茉20g,味淋20g,细柴鱼片20g,紫高丽菜婴30g
料理甜甜圈【鲜料理】海鲜酥饼的做法
多利鱼、蟹管肉、姜、葱、米酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋打成海鲜浆
燕麦片加水后拌入海鲜浆
将燕麦海鲜浆搓成圆团状，沾裹面包粉
锅内热油放入海鲜饼，煎至金黄酥脆
柴鱼高汤、味噌、糖、醋入锅内温热溶匀后，加入芥茉、味淋
海鲜酥饼摆盘后淋上香甜味噌酱，摆上紫高丽菜婴丝，洒上细柴鱼片
完成了，美味开动！