凉拌小黄瓜
为您提供凉拌小黄瓜的菜谱，包括凉拌小黄瓜的做法,凉拌小黄瓜的做法步骤,凉拌小黄瓜怎么做好吃等详细内容。
用料
小黄瓜4条,辣椒2条,蒜末2大匙,白醋2大匙,糖2大匙,香油少许
凉拌小黄瓜的做法
小黄瓜水洗后切适当的长度，小黄瓜用刀背拍。会拍成4-5块，籽的部份也会跑出，籽的部份去掉不要。
2大匙盐拌均匀，醃渍30分钟。30分钟后去掉已出来的盐水，用清水冲洗干净。
辣椒切小丁，加入蒜末，全部放入小黄瓜里。先放2大匙糖，拌匀，再放2大匙醋，1:1，加少盐、香油，全部拌匀。
容器上盖入冰箱冷藏半天入味。
