用料

高筋面粉330g奶粉20g糖60g奶油60g牛奶or水150g鸡蛋1颗(约50g)盐1小匙起酥片3片酵母1又1/2小匙黑芝麻适量

可颂起酥牛角面包的做法

步骤1:面粉+奶粉+糖+盐+酵母+牛奶+蛋揉均匀，再加入奶油揉至光滑不黏手后，进行第一次发酵制面团变２倍大

步骤2:把面团杆成长方形

步骤3:放上起酥片

步骤4:均匀切成三角形

步骤5:每片三角形再杆平后卷起来，松弛１５分钟后涂上蛋液，洒上芝麻

步骤6:烤箱180度预热完成后，放进烤箱烤１５～２０分钟就完成囉！

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