用料

蓝莓600g,柠檬1个,砂糖250g

简单手作蓝莓果酱的做法

装果酱的罐子先洗净以沸水煮5分钟，烘干确定干燥才能装瓶~将蓝莓洗净后沥乾，柠檬挤汁备用。

取一耐酸的锅具，放入材料蓝莓、砂糖、柠檬汁。

开小火用汤勺不停搅拌，稍微将一些蓝莓压碎压出汤汁，煮至浓稠状即可关火(约20-30分左右)。

关火完成后将蓝莓酱倒入干燥的罐子，关紧并倒扣放量可保持真空状态，待凉后放入冰箱冷藏即可。

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