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三节翅4支,姜1小块,葱1根,蒜2瓣,酱油3/10杯,蚝油1/5杯,米酒1/5杯,糖1匙,太白粉1匙
1、鸡翅切小块、姜切片、葱切段、蒜切片备用。
2、将鸡翅、姜、葱、蒜放入醃料待入味。
3、取锅将鸡翅放入炸至熟成，捞起沥干多余油脂后即可盛盘。
