用料

洋葱(大)1/4颗,蒜末适量,烟燻鲑鱼90g,奶油乳酪100g,细砂糖1大匙,优格或酸奶30ml,(黄)柠檬皮屑适量,黑胡椒适量,巴西里适量

鲑鱼乳酪抹酱的做法

1、洋葱与大蒜切末，用少许奶油(或一般食用油)炒香，放凉备用

2、烟燻鲑鱼取部分打成泥，剩下的部分切成丁(比例随自己高兴囉)

3、奶油乳酪软化后，加细砂糖用打蛋器手动打至滑顺状，再加入优格(或酸奶)一起搅拌

4、加入柠檬皮屑+黑胡椒+鲑鱼泥+鲑鱼丁+巴西里+蒜末+洋葱末，一起搅拌均匀，就可以食用了

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