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用料
五木关东细面5把番茄10颗牛肉400猪肉400洋葱2颗蒜末一大匙番茄糊一大匙味淋2大匙糖一大匙义式香料一小匙胡椒盐1大匙
义式红酱细面的做法
步骤1:一颗洋葱炒香一颗不炒
步骤2:肉炒半熟盛起
步骤3:番茄用刚炒肉的锅子继续炒这样会让番茄吸收肉的香气油脂喔
步骤4:番茄炒软后，放入洋葱炒过跟没炒过的都放入炒软
步骤5:材料炒软后加入清水煮到水滚水量跟食材一样高就好
步骤6:水滚后放入炒过的肉开始炖煮，炖煮30分钟后进行调味记得要家番茄糊就要味道会很对味喔这样不盖锅盖煮至少一个小时期间要翻动一下避免黏锅最后看汁液浓稠，颜色也会趋近番茄酱的颜色这样差不多就完成囉最后试一下味道撒上义式香料就完成红酱了
步骤7:面条水滚后放入，煮约八分熟
步骤8:把面条放入红酱中，用筷子拌开！烩煮一下！
步骤9:完成摆盘
步骤10:超好吃上桌