韩式豆腐锅

豆腐一块,黄豆芽一包,金针菇一包,牛/猪肉一盒,虾子5尾,韩式冬粉一把,蛋2颗,香油适量,姜1/4个,蒜头一瓣,花枝一只,蛤蛎粉2匙,韩式辣椒酱2大匙,韩式辣椒粉2大匙,鲣鱼粉2匙,昆布半片

1、首先把豆腐.黄豆芽.金针菇洗好切好备用,姜磨成姜末,而蒜头切片,再打一颗蛋加入肉片搅拌,花枝切片并且把锅子放水煮沸,把汤头.一半的姜末等调味料丢入调配(不够咸可加盐巴,也可加入少许的糖)

2、用另外的锅子加入蒜头.另一半的姜末.黄豆芽,用香油拌炒,炒到黄豆芽出水及可放到碗中备用

3、把昆布从煮好的汤头拿出并放入豆腐.黄豆芽以及金针菇

4、再丢入虾子.花枝及肉片,最后丢入冬粉

5、煮滚后起锅前滴几滴香油再打一颗蛋就完成囉!!