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白虾10尾,冬粉3綑,洋葱丝50公克,蒜末30公克,高汤200cc,番茄酱4大匙,细糖1小匙
1、白虾挑去肠泥，剪去长须、脚；冬粉泡水约10分钟后沥乾，备用。
2、热锅，倒入1大匙油，放入白虾煎至焦香，取出备用。
3、以煎虾的油，放入蒜末、洋葱丝及番茄酱炒香，再倒入高汤、细糖煮开。
4、放入冬粉及白虾，以小火再煮1分钟即可。
