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用料
南瓜1/4颗栗子数颗腰子贝数粒蒜片1颗无盐奶油适量义大利香料适量盐巴少许鲜奶油适量冷水少许玉米水(芶芡用)少许乳酪丝适量隔夜饭约2碗
焗烤南瓜栗子炖饭的做法
步骤1:将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软
步骤2:利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎，较有口感)
步骤3:南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油
步骤4:将奶油及蒜片爆香
步骤5:再放入腰子贝拌炒闷煮
步骤6:然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒
步骤7:再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮，再放入适量鲜奶油稍滚
步骤8:加入义大利香料及适量盐巴搅拌，最后加些玉米水略芶芡
步骤9:把隔夜米饭放入锅中炖煮
步骤10:起锅放入小碗
步骤11:将乳酪丝铺满于表面
步骤12:放入烤箱，转200度上火烤约15分钟
步骤13:表层微微焦黄即可
步骤14:香酥的焗烤炖饭请享用!