用料

洋葱1/2颗,猪梅花火锅肉片300g,蒜头三颗,酱油一大匙,太白粉一小匙,水三大匙,酱油一大匙,酒一大匙,盐些许,味精些许,糖一小匙,白胡椒粉些许,太白粉一小匙,水一大匙

洋葱炒肉的做法

1、洋葱洗净切丝，蒜切末。猪肉片洗净，切成易入口的大小，用醃料醃半小时。

2、热锅，倒一匙橄榄油，爆香蒜末，放肉片下去炒至变色后，盛出放一边。原锅再倒入一匙橄榄油，加进汁料，放洋葱进去炒软炒出水，再将肉片倒回一起大火翻炒炒匀即可。

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