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格子奶油蛋糕（详细说明）
为您提供格子奶油蛋糕（详细说明）的菜谱，包括格子奶油蛋糕（详细说明）的做法,格子奶油蛋糕（详细说明）的做法步骤,格子奶油蛋糕（详细说明）怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油（室温放软）250克糖粉（我只用200克）250克盐巴5克鸡蛋（大概4.5粒）250克自发面粉250克可可粉（我用一包三合一抹茶粉）28克热水20克【咖啡奶油霜奶油80克·糖粉20克鲜奶60克咖啡粉2小匙【装饰】烘箱杏仁片/巧克力米适量
格子奶油蛋糕（详细说明）的做法
步骤1:奶油，糖粉和盐巴打发。分次加入鸡蛋拌匀。过后加入过筛的自发面粉拌匀。如果拿起面糊，写个‘0’字，或‘8’字可以维持三秒以上就是面糊已打好了。过后把拌好的面糊平均地分成两份。一个放入可可粉，或放其它的粉（随你的口味，我放三合一抹茶粉）。另一个则是原味。倒进在模子底已放了蛋糕纸的模子内，放进烤箱170度c,40-50分钟。插入竹签如果没有任何面糊就代表蛋糕已完成。
步骤2:倒扣待凉。过后放进冰厨一小时，让蛋糕体变硬，比较方便切。
步骤3:【咖啡奶油霜】先把奶油和糖粉打发。打至幼滑。
步骤4:鲜奶和咖啡粉放入锅子里开火，至咖啡融化在鲜奶。（要弄热是把咖啡香味提出来）
步骤5:把（5）少量多次地加入打发了的奶油里，一直不断地搅拌。（是会油水分离，但只要一直搅拌就行了）
步骤6:打至这样。
步骤7:把蛋糕不均匀的地方切除。
步骤8:白的切成4条，有颜色的切成五条。
步骤9:屏成九宫格。
步骤10:涂上咖啡奶油霜，让蛋糕体黏着。
步骤11:就像这样一直做下去。
步骤12:做好后，放入冰箱一小时，过后才把蛋糕取出外面涂上剩下的奶油霜，沾上巧克力米，或随你的创意来装饰。