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用料
鲜虾12尾法国面包4片新鲜酪梨1颗柠檬汁少许蒜头5-6颗现磨黑胡椒少许义大利综合香料2小匙白酒少许
烤长棍佐酪梨蒜香虾的做法
步骤1:鲜虾洗净去虾肠后开背备用,酪梨切丁淋上少许柠檬汁备用,蒜头切碎备用
步骤2:取一平底锅烧热,加入橄榄油后加入蒜头爆香
步骤3:加入鲜虾及综合义大利香料,少许盐/黑胡椒及白酒均匀拌炒
步骤4:虾子炒好后放置一旁待组合(放到凉也ok,一样美味)
步骤5:法国面包斜切后放到烤盘加热(也可以用烤箱直接加热);面包烤好后,取一颗新鲜蒜头,把新鲜蒜头直接刷抹在面包上,会有蒜香面包的味道,让这道菜更加分
步骤6:组合:法国面包上先放新鲜酪梨丁,再放白酒蒜香虾就完成囉～这道菜很适合当做Party开胃菜,也可以平日午餐轻食;很营养没负担又兼具美味