用料

鸡腿肉4只,洋葱半颗切丁,姜片数片,月桂叶3片,红萝卜1条切块,洋芋2颗切块,香蕉2条切片约1公分厚

香蕉绿咖哩鸡的做法

四只鸡腿肉不需要醃过，直接干煎不放油，切入几片姜片，一起煎到焦黄后，姜片挑起丢掉

半颗洋葱切丁加入锅中，用锅中刚煎出的鸡油和鸡肉一起炒，再加入三片月桂叶炒至香软洋葱透明

加入泰国绿咖哩料理包粉拌炒，再加入两至三大碗水

加入红萝卜和洋芋（先切块用电锅蒸熟，外锅放一杯水）一起拌煮15分钟

两条香蕉切片约一公分厚度加入锅中，再炖煮5分钟完成

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