用料

全鸡1只剥皮辣椒1罐380克黑瓜(小罐)1/3罐姜片适量干香菇适量葱段适量米酒2大匙

剥皮辣椒炖鸡汤的做法

干香菇用冷水泡开,姜切片,葱切长段

全鸡用加了葱段以及二片姜片的开水汆烫掉血水

大同电锅内锅摆入剥皮辣椒,黑瓜,姜片,香菇

加入米酒,香菇水,剥皮辣椒汁(全下)黑瓜汁(一大匙)以及淹盖过鸡肉的水

外锅3杯水跳起'即完成

微微辣的汤头真的好甘甜喔~

鸡肉滑口不干柴

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